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三只松鼠,营收破百亿代工模式暗藏隐患!

中国食品饮料招商网   2019/12/26

三只松鼠股份有限公司(简称 三只松鼠 300783.SZ)近期披露的一则公告引发市场关注:截至2019年12月3日上午,公司全渠道成交额突破100亿元关口,成为休闲零食领域成交额达百亿元的企业。

作为国内较早成立的休闲零食品牌,与良品铺子、百草味一道被誉为休闲食品领域的“三剑客”。三只松鼠业绩蒸蒸日上的同时,不协之音也频频出现,在“双11”当日从京东平台三只松鼠旗舰店上购买的一箱“足迹面包”中吃出了苍蝇;食品质量的投诉充斥网络平台,这让公司依靠代工厂形成供应链优势,同期出现的产品品质难以把控的难题,暴露出来。

代工模式带来的好处显而易见。一方面,它真正将整个供应链平台上的资源整合到一起,形成了供应链生态,避免了单个企业无效、重复投入,提高了全产业链生态的资源利用效率;另一方面,它也规避了“船大难掉头”的困扰,使单个产品成为三只松鼠“大船坞”中的一艘艘小船,灵活性极强,试错成本极低。

然而现实困境迫使三只松鼠现在保持电商营销优势的同时,必须开启共建工厂的新模式。

营收呈现“跛行”

12月3日中午,休闲食品头部品牌三只松鼠发布《关于全渠道成交额突破百亿的自愿性信息披露公告》,内容透露,公司全渠道成交额突破 100亿元人民币,提前一年完成2014年定下的松鼠百亿梦目标,同时也意味着中国休闲零食领域成交额达百亿元的企业诞生了。

颇为吊诡的却是,这一利好的消息面并未提振公司股价创出新高。虽然近期大盘反弹强劲,但是截至今日收盘,三只松鼠股价只有62.30元,距离今年9月底创下的高点81.50元,尚有明显的差距,表现出后劲乏力的疲软迹象。

三只松鼠成立于2012年,是一家以坚果、干果、茶叶等森林食品的研发、分装及网络自有B2C品牌销售的现代化新型企业。品牌一经推出,立刻受到了风险投资机构的青睐,先后获得IDG的150万美金A轮天使投资和今日资本的600万美元B轮投资。

公司成立之初,利用纯线上坚果销售的电商平台,在天猫上线不到五个月的时间,就在双11活动中凭借766万元的日销售额,荣登天猫以及淘宝全网坚果销售名,此后连续七年霸榜。

今年7月12日,三只松鼠在深交所挂牌上市,成为芜湖市第20家上市公司,被媒体誉为“国民零食股”。截至7月26日,在半个月内连续创下了11个交易日的涨停板。

11月11日,三只松鼠全渠道销售突破10.49亿元,同比增长超50%。线上渠道,全线。线下促销,增速领航,累计销售突破1.26亿元,同比增幅226%。

从创始起到单年成交额突破100亿元,三只松鼠仅用了7年零9个月,跑赢了比自己年长的来伊份、洽洽、良品铺子、百草味等同业态零食企业,在国内零食界拔得头筹。而老牌零食品牌旺旺和达利园则分别用了16年和23年才达到这一目标。“跑”得快的蒙牛也用了6年。

然而,公司营收在成交额破百亿的同时,净利润却出现腰折的窘境。2019年10月29日,三只松鼠披露的三季报显示:今年前三季度总营收67.15亿元,同比增长43.79%;净利润2.96亿元,同比增长10.4%,两项指标均实现双位数上涨。但单看第三季度,三只松鼠营收22.03亿元,同比增长53.24%,净利润却同比下滑50.95%,单季度盈利2921万元。

三只松鼠向大白财经观察解释说,致使其净利润腰斩的主要原因是销售费用水涨船高和政府补贴减少。

大白财经观察检索财报发现,公司今年上半年的销售费用上涨47.52%,其中第三方电商平台服务费和物流快递费用占比过半;政府补助较2018年同期减少了4403.53万元。

业内人士指出,公司营收上涨却出现净利润腰斩的财务状况,这种“跛行”发展对于电商企业来说,预示着经营危机和财务风险。同时,这也使得该公司市盈率高达64倍,股价虚高问题愈发显现。

代工模式成硬伤

三只松鼠利用互联网营销平台“多拉快跑”,成为休闲食品界的佼佼者,在高调宣布全渠道销售额破百亿元的高光时刻,来自产品质量的投诉,暴露了代工生产暗藏的隐患。

据网络投诉平台黑猫投诉数据显示,截止2019年12月18日,三只松鼠遭到投诉量为293条。而同样作为休闲零食品牌的良品铺子在黑猫投诉上投诉量仅为92条。

又有消费者近日投诉三只松鼠面包中吃出苍蝇“尸体”事件,公司董秘表示不清楚原因,但有媒体报道,公司除赔偿该笔订单外,额外再赔偿了该消费者300元。

截至12月19日,黑猫投诉平台数据显示,三只松鼠相关问题投诉量有295条,其中,投诉内容涉及食品发霉、出现异物、吃出虫子、诱导消费等。

产品质量问题的此消彼长也曾让三只松鼠多次遭被有关部门通报。

2017年8月份,三只松鼠因生产不符合食品安全标准的食品,被芜湖市食品药品监督管理局处以罚款5万元、没收违法所得2505.89元的行政处罚。同年,在国家食药监局组织的食品监督抽检中,三只松鼠股份有限公司生产的开心果,经上海市食品药品检验,其霉菌值高达70CFU/g,高出国家标准规定(25CFU/g)1.8倍。

凭借电商营销模式起家的三只松鼠,没有自己的工厂是公开的秘密。作为链接消费者和代工厂的“中间商”,在生产整个流程,公司只负责研发和营销,生产交付给代工厂,贴上三只松鼠的品牌后直接进入销售环节。这一模式的特点在于,它本质上是一个供应链平台,一端连接消费者,另一端连接众多代工厂。即使有新的产品,三只松鼠也无需搭建新的生产线,只需整合手里的代工厂资源即可。代工模式替三只松鼠节省了不少投入,但这也使三只松鼠无法深入到加工的每一个环节,也就失去了对质量的管控,终出现产品质量参差不齐,食品安全的问题。

三只松鼠则向大白财经观察强调,公司在选择加工厂时有严格的条件设置,也委托有资质的第三方对生产标准和质量进行监控。对于出现的食品质量投诉,“其实并没有描述的那么严重”,但并未说明严密监控之下出现问题的原因及比率。

面对三只松鼠产品质量问题频发的问题,中国食品行业分析师朱丹蓬表示:“百草味、良品铺子、盐津铺子等同类休闲零食企业或多或少都会存在质量问题,但并没有三只松鼠那么多,三只松鼠在自身质量把控、内控体系等方面还存在诸多问题。”如若三只松鼠想做一家让消费者放心、安心的企业,首先要从生产根源上解决问题。其次还需要改进自身管理漏洞。

今年11月28日,三只松鼠相关负责人面对媒体首次提出建设工厂,也是国内休闲零食企业提出这一概念。昨日答复大白财经观察时表示,公司家共建工厂落地在无为市,目前处于在建状态,明年上线生产线。

三只松鼠此前还宣称,在未来五年打造六大新制造园区,与行业专业制造加工伙伴以联盟的形式共建制造加工厂,实现全流程的质量监控、数字化订单、制造仓储一体化。

但是多位三只松鼠小店店主向媒体吐槽,公司线下产品品种较少,且相同产品的线下价格高于线上。此外,位于一线城市的三只松鼠小店,还要与附近的三只松鼠直营的投食店竞争。小店面临的是生存而不是发展。

三只松鼠董事长章燎原对此表示,线下不需要追求客单价,追求的是转化率和消费频次,便能长久地坚持下去。核心的部分是用户的体验感,以便完成线上不能完成的部分。

战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊认为,线上线下应该形成互补的关系,线下重要的目的是更深度触达消费者。为了能够触达消费者并与线上形成良性互补,三只松鼠需要为线下制定与线上差异化的产品。

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