由于消费升级的影响，人们饮食消费习惯逐渐向营养型、健康型转变，导致我国乳品市场竞争不断加剧。近日，卫岗乳业与山东日照岚山区、江苏新沂棋盘镇、江苏淮安洪泽区三地政府正式签署战略合作协议，将在上述地区共投资7亿元建设奶牛标准化养殖基地以及农副产品种植示范区。
卫岗乳业有关人士表示，草饲是升级高品质奶源的必经之路，在美国已经成为一个新的趋势，其更高的营养指标广受国外中产阶级青睐。因此，卫岗乳业在国内率先引入草饲概念，自由牧场自然无调整加之采用进口苜蓿草喂养奶牛，确保奶源天然营养。
近年来，在消费升级的影响下，消费者对液态奶的需求越来越高。公开数据显示，国内一年的乳制品销售额约为3800亿元，液态奶销售额约为3200亿元。在液态奶的销售额中，鲜奶的销售额约280亿元，占液态奶的8.8%。
在此背景下，如何向上游拓展，打造乳业的全产业链，为消费者带来更高品质、更放心的乳制品，考验着市场上的众多乳企。
卫岗乳业市场部经理张洁对《财经》新媒体记者表示，卫岗乳业近几年加大产业链上游布局力度，先后在江苏、安徽、山东等地兴建多个生态科技牧场，同时采用种养结合的循环农业生产方式，建设稳定可控的奶源基地。
有业内人士认为，随着原奶供给日趋紧张，未来2年乳企的原材料成本将有所上涨，而打造上下游产业链一体化，将利于乳企进一步增强实力。
虽然鲜奶市场目前占比比较低，但近几年一直呈上升趋势。有数据显示，2018年8月至2019年8月，鲜奶国内市场渗透率为33.6%，比上年同期提升1.5个百分点。预计5-6年内，鲜奶的市场规模将达到500-600万吨，未来有望突破2000万吨。
因此，快速增长的鲜奶市场成为众企业纷争的细分领域。据了解，除了早年进入这一市场的光明、三元、新希望以及区域市场的广东燕塘、福建长富等乳企外，近两年进入鲜奶市场布局的企业开始出现巨头的身影，如伊利、蒙牛、恒天然等，试图争夺更多的鲜奶市场份额。
不容忽视的是，随着鲜奶市场进入企业的增多，未来或引发新一轮的奶源争夺战，那么奶源的布局将成为鲜奶之争的关键。目前恒天然加大了中国市场的奶源的布局力度，建立了三座牧场，其供应的鲜牛奶均是来自中国本土市场；而君乐宝在中国拥有11个现代化大型牧场和18个加工厂，所有鲜奶奶源均来自自有牧场，未来将会根据市场的扩张，增加自建牧场的原奶供应量。
卫岗乳业董事长白元龙表示，2020年卫岗乳业将持续扩大奶源基地建设，同时通过打造循环农业产业园，创建“产业化重点龙头企业”品牌战略，整合资源带动地方经济发展，推进现代化畜牧业全面发展。