随着大家的生活条件越来越好，大家对于生活的品质要求也越来越高。从前喝水只要是烧开的就行，再不济凉水都能下肚。但是21世纪，矿泉水、碳酸饮料、“凉白开”等等瓶装饮用水层出不穷，如今的消费者再也不是从前“质朴”的消费者了。
随着消费者越来越看重生活健康，我国瓶装水的市场增长速度也非常快速。根据Euromonitor最新数据显示，2019年我国瓶装水的零售量已经达到了423亿升，这是什么概念？这个数据已经占据全国饮料消费的54%，而且未来还会继续增长。
随着瓶装水的市场越来越大，大家的想法也越来越多，从之前的矿泉水到后来的优质矿泉水，水的本质没有变，但是大家对于水的要求变了。而各大饮用水企业，正是抓住了消费者们的追求优质的心理，再次推出了“熟水”系列。
康师傅作为饮用水系列的头部玩家，一直以来都保持着稳定的增长速度，就在近日，康师傅推出了一款“喝开水”产品，正式宣布进入“熟水”市场，“135度超高温杀菌，全密闭无菌灌装”，凭着这句宣传语，康师傅一炮打响了自己的熟水产品。
近年来，消费者越来越追求健康的消费模式。对于喝的产品要求也越来越严格。而“熟水”作为中国人传统的健康饮水方式，也受到了当代人的热烈追捧。不得不说，人总是在返璞归真的路线一路狂奔。
在康师傅推出“喝开水”系列产品之前，今麦郎早就进军了熟水市场。2016年今麦郎推出了“凉白开”这款产品，随后瓶装“熟水”崭露头角，而业内也普遍认为，未来的“熟水”市场将会加入更多的头部玩家，而激烈的竞争也会促使瓶装熟水市场的份额进一步提升。
一直以来饮用水行业的区别并不大，我们也可以认为是市场的划分并不明显。而此次熟水系列产品的推出，恰恰推进了瓶装水市场的等级划分，有人认为“熟水”市场的兴起，恰恰是推动头部玩家升级的一次契机。
根据公开资料显示，2019年我国的瓶装水市场，已经是软饮市场中最大的品类了。而且瓶装水的销量早已超过其他所有的软饮总和。这也意味着，未来的瓶装水市场将会越来越大，预计瓶装水市场的销售额会在2020年突破2000亿元。
区别于国外的消费者爱喝碳酸饮料，中国消费者一直将健康放在首位，中华民族上下五千年的传统中，少不了喝白开水这一过程。如今头部玩家纷纷已经加速入场，康师傅更是“首当其冲”，冲着这2000亿的市场份额，未来也少不了一场瓶装水“恶战”。