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判断羊奶粉的质量好坏的方法

食品饮料名牌   2014/8/11

羊奶粉的营养成分比牛奶高,而且易于消化吸收,适合婴儿食用,用羊奶生产羊奶粉,普遍受到欢迎,羊奶粉的质量鉴别,主要有以下四个原则,羊奶粉排行榜说明如下:

1.色泽:正常的羊奶粉,呈浅黄色,如果颜色灰白或有焦粒,说明质量不好。

2.闻气味:正常的羊奶粉,有清淡的乳香味,用开水冲调后,与鲜奶味道相同,如果有酸败味或其他异味,说明已经变质。

3.溶解度:取一匙奶粉,放在玻璃杯中,用开水冲调后,静置10分钟,奶色均匀一致,没有沉淀物,说明质量是好的。

4.组织:正常的羊奶粉应是松散无结块现象。对铁听装的奶粉,可轻轻上下摇动,正常的应有细小的沙沙声,音响清晰,玻璃瓶装的,可慢慢倒置,正常的瓶底不粘奶粉,塑料袋装的较松散。

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