7月的科尔沁草原水草丰美，牛羊肥壮，白色的蒙古包在草原和煦的阳光下炊烟袅袅，给你一个天堂般的草原美景，特有的科尔沁黄牛悠闲的吃着青草，让你明白天然绿色的黄牛肉做的牛肉干有多么诱人。抛开都市繁杂的喧嚣，给自己疲惫的身心来一次旅行，让心灵放一个草原的假期，寻觅科尔沁庄妃故里的灵，感受国家AAAA级大清沟沙漠绿洲的神奇。盛夏的科尔沁草原热情欢迎您--远方的客人！
民族的就是世界的，通辽牛肉干大大小小的企业近日忙碌这一件事，就是筹办一个全国第一届以牛肉干为主角的民族美食节，风干牛肉干是以蒙古人祖先的名义，引用成吉思汗的军粮在牛肉干市场上异军突起：形成了食品市场上不靠广告只靠口碑相传的又一个市场奇迹，仅仅一个地级城市牛肉干创产值超亿元，由于牛肉干制作的手工化特点，间接带动就业人群几万人，是极具潜力的绿色产业航母，通辽牛肉干近几年已闻名区内外，是通辽响当当的一张城市名片。市政府把握这一特色产业的优势契机，给予大力相关扶持，规划食品园区，启动相关政策，帮扶创业资金、积极招商引资，做大黄牛产业，给不起眼的一个地方小吃培养成响当当的知名地域特产。
首届牛肉干美食节是以牛肉干和蒙餐及地方特色产品为主的美食盛会，由通辽市人民政府主办，通辽市总商会和通辽市牛肉干美食商会承办，旨在打造通辽牛肉干美食之都.本次盛会以商会友，欢迎全国各地的供应商、加盟商、经销商、合作商等来美食节洽谈做客。
本次活动于7月17日至19日，会期三天，地点设在通辽市体育广场。活动的主办方对牛肉干美食商会的会员企业所邀请的贵宾给予吃住免费等优惠政策。请各位商家主动联系通辽牛肉干生产企业，不要错过机会。
会展期间将现场派送一吨数量的牛肉干，并为参展企业评选，通过广大市民公开投票推介和专家评审相结合的方式，评选最具代表性和影响力的企业及消费者最爱的品牌，参与奖品丰厚。敬请关注组委会时时发布的美食节特别预报