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中秋节还没来月饼价格就跑丢了

食品饮料代理网 市场分析 2015/9/22

距离中秋节还有一周的时间,时令食品月饼的身价已经开始下跌。记者昨日走访市场时发现,不少大型连锁超市的月饼礼盒纷纷打折促销,有的甚至买一送一,以便能够增加销量,中秋节未到,月饼已经提前进入了衰退期。

昨日下午,记者在美特好超市看到,158元的月饼礼盒买一送一,138元的礼盒买二送一,每个月饼柜台前的促销员都不停地向顾客推销着,但鲜有人上前询问。今年的月饼不好卖,所以不得不提前开始促销。一名某品牌的促销员对记者称,买一赠一的优惠是本周才开始的,原因是销量一直上不去,其实,今年大部分月饼价格都比去年下调了。基本每种类型每盒或多或少降了几十元不等,降价幅度控制在一百元以内。散装月饼价格也相应下调,不过,即便礼盒装月饼价格开始大跳水,购买的人依然很少,团购预约更是少人问津。

记者注意到,一些消费者到月饼销售区只会挑选一些散装的月饼。正在逛超市的蔡先生表示,他来给母亲买几块尝尝,自己和孩子早不吃了。他表示,现在物质很丰富,很多食品随吃随买,而且现在的人们都讲究健康饮食,月饼属于高糖的食品,也不算是健康食品,所以吃的人真是越来越少了。 部分快过期限

月饼纷纷打折,除了赶在节前赶紧出售外,记者发现不少月饼是由于快到保质期了,所以搞促销。在长风街一家超市,记者看到,一些7月份生产的月饼都在促销。有些散装月饼的生产日期是7月28日,保质期才两个月。超市的工作人员表示,对于一些快过期的月饼,都会提前一段时间以促销的方式卖掉。

此外,记者也走访了一些出售月饼的小店,发现商家几乎都将月饼摊位摆在外面。月饼包装上没有标注生产日期和保质期。一些店老板解释称,这些月饼几乎是当天生产当天卖完,其中有包装的月饼保质期在半个月左右。记者发现,街头的这些月饼,尽管有遮阳布遮挡,但也时常会被太阳晒到,能否保质难说了。

据记者了解,月饼的保质期通常在两三个月左右,保质期是有附加条件的,比如温度、湿度等。月饼应“置于低温干燥的环境下”贮存,若长期置于高温环境下,则会大大缩短保质期。

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