冷冻肉类食品经常出现的一些问题

冷冻肉类食品经常出现的一些问题，我们平时都会在超市里买一些冷冻的食品，冷冻食品的新鲜程度和安全问题是我们应该注意的，在云南省红河州开远市食品药品监管局收到省、州食品药品监管局的通知要求，开展了一系列的政治行动，避免一些问题肉进入市场。

一是高度重视，反应迅速。冷冻肉品舆情出现后，该局立即安排部署对农贸市场、商场超市、餐饮单位和肉制品生产企业开展专项检查，并加强与公安、工商、畜牧等部门的沟通协作，畅通信息互通渠道，迅速形成强大的打击态势。

二是拉网排查，摸底建档。为有效阻截来源不明冷冻肉品进入市场上销售，对辖区冷冻肉品经营户以及冷库进行拉网式检查，做到横向到边、纵向到底、检查到位、不留死角，建立《冻库情况调查登记表》，健全冻肉经营户档案，做到对专项整治对象底数清、情况明，为专项整治行动夯实牢固的基础。

三是加强宣传，营造氛围。利用检查时机，执法人员加强对相关经营者和管理人员进行现场食品安全教育和宣传，强化经营者的法制意识和食品安全首责意识。同时，向社会公布“12331”和“7236685”投诉举报电话，大力鼓励人民群众参与举报各种冷冻肉品违法经营行为，营造良好的打击问题冷冻肉品氛围。