三届（2011）中国食品安全论坛暨2011全国食品安全宣传周启动仪式在北京隆重举行以人人关心食品安全，家家享受健康生活为主题，就政府监管与企业自律、媒体责任与舆论风险控制、正确认识食品添加剂等作了深入的探讨和交流。
据了解，中国食品安全论坛已经成功举办了两届，不仅为各部委、行业协会、国内外食品企业负责人、知名专家学者以及相关媒体所高度重视，更为我国食品安全工作的推动产生了重大的积极作用，并取得了广泛的社会影响。
张利钿在会上表示我认为一个企业应该是敢于严格要求自己，假如你自己生产的产品，有一点点达不到要求，即使政府监管不到，但对于你自己来说，应该禁止出厂，容不得半点侥幸心理，为了挣钱，就把不合格产品卖出去。所以，我认为自律是最关键的。
雅士利一直秉承以质量求生存，以信誉求发展的企业宗旨，坚持为母婴提供最优质的营养食品保障。今年3月份，雅士利集团以及属下各分公司都率先顺利通过省份的审核并获得新生产许可证。张利钿透露，雅士利仅在日常检测和研发上，集团总部连同各分公司每年就要花费近5000万元。
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