“一日之计在于晨”。早餐对人体健康极为重要，营养丰富的早餐，可以让人将学习与工作的效率提高。不过，这6种早餐，可是隐藏大量油脂，会让你越吃越肥！
危险1：锅贴
10个锅贴相当于1.5碗饭加上2大匙油，热量超过700卡。其中热量来自于高油脂，锅贴内馅一般都选用肥肉比例较高的五花肉，油煎时淋上面粉水也非常吸油，如果又加上沾酱，又会摄取过多的钠含量，容易口干舌燥，且血压上升。
因此建议，选择水饺会较锅贴健康，热量和盐分也比较低。
危险2：汉堡
汉堡的热量来自面包、夹层肉和酱料。面包愈柔软，表示揉制时在面团里加了许多油脂，夹层的肉排是碎肉混很多肥肉组合而成，脂肪含量高，又是油煎的，加上涂抹在面包上的奶油和浇淋大量的美乃滋，使得一个汉堡的热量高达580大卡。
危险3：烧饼油条加蛋
烧饼之所以香酥美味，是因为制作时添加了许多的油，部分的饼皮还会加入酥油，所以一个的热量约略230至250大卡，其中约25%的热量来自于脂肪。
油条经过反覆油炸，一条就有200多大卡，油脂和热量十分惊人。而其中的夹蛋也是用油煎的，因此1份热量就超过500大卡。
危险4：葱油饼
2片葱油饼（1/4张葱油饼）相当于1碗饭加上2大匙油，就有500大卡热量。制作葱油饼必须用面粉加油揉制面团而成，加上油煎过程，葱油饼的表面不平整也很会吸油，使饼皮吸收大量油脂，又香又酥，而且面团就是精致淀粉，精致碳水化合物跟大量的油脂的组合，是最容易发胖的食物组合。
危险5：饭团
饭团因为是用挤压米饭的方式制成，所需要的饭量多，淀粉也多，如果加入油条、肉松，油脂偏高，热量当然高。热量轻松就超过500大卡。饭团是许多华人早餐最爱选择的食物，缺乏蔬菜类的营养素。来自于脂肪的热量大约占总热量的47%左右。
可尽量选择能自行搭配饭团内馅的早餐店，选料时多选笋丝或蔬菜等含有较多纤维的馅料，再加些蛋或肉类等蛋白质，少加肉松、菜脯和油条，以免太咸或太油。
危险6：肉粽
肉粽是用油饭做成的，由糯米制成，比一般米饭的升糖指数高，对于血糖波动影响较大，且为求口感滑顺香甜，制作时必须添加足够的油脂，或淋上大量肉燥酱汁，不但饱和脂肪大增，也额外多了热量。