火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。那么生活中我们用火腿肠当菜来做的话，怎么样才好吃呢？下面由好妞妞小编给大家介绍一下吧！
黄瓜火腿
材料：黄瓜一根，火腿肠2根，蒜。
做法：
1、黄瓜去皮，切条状;火腿切片。
2、热锅入植物油，加蒜泥，倒进火腿翻炒。
3、火腿稍变色加入黄瓜炒几下，大概三十秒就可以盛出了。
小贴士：火腿肠本身就有盐味，若要放调味料一定不要放太多，否则会很咸很重口。
玉米火腿肠
材料：水果玉米一根，火腿肠两根。
做法：
1、先将玉米一粒粒剥下来;火腿肠切丁;同时烧开一锅水。
2、将玉米粒倒入锅中焯至8成熟，取出晾凉。
3、冷锅热油，放入火腿丁煸熟，再倒入玉米粒翻炒2分钟，出锅装盘。
火腿鸡蛋饼
材料：火腿，鸡蛋，生菜，盐，白胡椒，油。
做法：
1、生菜切末;火腿切丁。
2、鸡蛋加盐和少量白胡椒打散。
3、将生菜末、火腿丁加入蛋液里搅拌成糊。
4、锅热加点油倒入蛋糊摊圆，中途翻次面，两面全熟后盛出装盘即可
火腿玉米浓汤
材料：新鲜甜玉米1根，火腿50g，黄油20g，面粉2汤匙，水500ml，鲜奶油50ml，盐1/2茶匙，现磨黑胡椒扭动10下左右。
做法：
1、把玉米粒剥下来，或者直接用刀刮下来。再把玉米棒子加水同煮10分钟，水留用。
2、火腿切小粒。
3、黄油融化，加入面粉翻炒，炒匀成金黄色。
4、加入玉米粒和火腿，翻炒几下。
5、加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。
6、加入鲜奶油，盐，黑胡椒调味，拌匀即可。
小贴士：我没有把玉米粒打碎，可以吃到玉米粒更加有满足感。如果喜欢碎一点的，要提前用搅拌器把玉米粒打碎，或者用刀切上几刀。
以上就是关于火腿肠做法的相关介绍，不知道大家简简单单做出丰富美味，希望小编的报道能够帮助到大家！