进口市场的火热越来越明显，即将进入2017年，进口食品零售将会有哪些新趋势？我们不妨从这几点看一下：
一，货源端的专业化、品牌化、标准化。
进口食品大多都为国外生产，对货源的把控非常关键。2017年，能够成功的进口食品经销商都需要对货源端严加把控，体现取得国内的代理资格，以及具备完善的手续与快速的过关能力。只有在这一个方面形成标准化流程，才能获得更好的效率。
二，消费端品牌意识觉醒，商品分级、用户分层形成。
这个过程是在慢慢演变过程中慢慢完成的，2017年会有越来越多有匠人精神的商品品牌会出现，这可能是未来在这个领域里面可能在某一个阶段非常有亮点的。
三，渠道终端需求多样化、场景多样化，异彩纷呈。
基于互联网的特点，有些模式是不可以替代的，比如便利商品的选择，整个响应的时长是15分钟，主要的消费场景是上班的过程，再快的物流也不行。第二是客单价，一些城市的便利店客单价是15-25元，现在同城快速的价格是4-6元，所以这些场景和模式是不可替代的，要考虑的是在这些场景下进行多元的思考，多元的产品升级。
再看个性化，现在消费者不再唯品牌是长了，消费者更多是关注内心的感受，关注产品、关注设计，每一个生产的环节要了解的非常清楚，过去没有这样的需求，也没有这么多信息交流的平台，但是现在不一样，消费者已经不盲从了。进口食品有好的口味和效果，消费者宁可多花钱去买单，但这个能接受的价格也在逐步降低。在不变品质的情况下，尽量降低价格，同时将终端辐射到消费者身边，是今后需要关注的重点。
个性化、碎片化，以前大平台一上全部买，现在大家需求都不一样了，单一的模式通吃，特别在基于本地化特色非常明显，商品差别很大的进口食品领域，单一的模式要统一是很难的。很多人更看好线上和线下结合的模式，比如基于社区做社群，真正能降低成本的一些模式。
四，行业发展更注重成本优化，效率提升。
我们要注重用户体验，但是更重要的还是要回归零售的常态，每一次零售的革命无一不是基于品质好的前提下降低了成本和价格，这是消费者最关心的。消费者在和终端店交流的时候，你和他谈成本、价格的时候，他和你谈品质，他和你谈品质的时候不会和你谈价格，所以核心消费者关注的是“好商品、好价格、好服务”。
研究发现，线上进口食品近几年成交规模快速增长，进口渗透率迅速提升，从前几年“鱼龙混杂” 、“进口品=好产品”的局面走向品牌化市场，消费者对进口品的认知度逐渐提升，对大品牌更加信任，从而使好产品真正脱颖而出。因此上述几点中，品牌的建设才是很多同行需要关注的重点。