随着对外开放的不断发展，人们生活水平的不断提高，进口食品越来越多地进入寻常百姓家——
泰国的咖喱、俄罗斯的黑巧克力、英国的蔬菜饼干……近年来，省城太原大街小巷“雨后春笋”般出现了不少进口零食店，一些大型商超也专门开设了进口食品专区，而随着阿里巴巴等电商平台的快速发展，微商、微信朋友圈代购的大量兴起，以及海外代购服务的增多，消费者想要购买进口食品变得更加便捷。然而，市场上琳琅满目的进口食品一定更安全吗？想买到真正的进口食品，都有哪些技巧呢？
进口食品种类多真假难辨
“在朋友圈里看到有人代购进口饼干，下单买了几包。没想到打开后饼干上长毛了，根本不能吃。”在太原我爱我家房地产中介公司职的张伟是一名“90后”，因为喜好国外的小零食，所以经常逛超市进口食品专柜。张伟告诉记者：“之所以选择从微商那儿买进口食品，是考虑到价格便宜。同样的一款饼干，超市里卖38元，而通过朋友圈代购，仅需要20多元。”
目前，世界各地的食品，凭着包装精美、口味独特，受到一些年轻消费者的青睐。一些商圈和小区附近甚至出现了进口零食店扎堆的场面。然而，进口食品超市、进口食品直营店、进口食品线下体验店等五花八门的店名让人捉摸不清，外观艳丽、品种新奇的进口食品更是让人难以选择。
在沃尔玛超市，一位正在挑选进口食品的陈姓消费者告诉记者，自己喜欢尝试新鲜的东西，觉得进口食品花花绿绿的包装很吸引人，只要觉得价格合适，会多少买一些尝尝。记者采访了解到，在日常消费过程中，多数消费者只能通过中文标签上的生产日期和保质期来考量食品是否能放心购买。选择进口食品时，更多的会根据口感和价格衡量要不要买。
根据质检总局发布的《“十二五”进口食品质量安全状况》白皮书显示，2011年至2015年，各地出入境检验检疫机构共检出不合格食品12828批、6.8万吨、价值1.5亿美元，来自109个和地区。品种几乎涵盖了各类食品，其中约有一半是糕点饼干、饮料、粮谷及制品和乳制品。进口食品发生微生物污染、食品添加剂超标、污染物超标等问题比较突出。
山西出入境检验检疫局食品检验处处长赵宇晨介绍，我国食品安全法中明确规定，进口食品的预包装上必须贴有中文标签、中文说明书，标示的内容必须真实、准确并符合我国法律、法规规定，没有相关标签或标注不合规定，是不能进口的。其中，中文标签必须标明产品的生产日期、保质期限，并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式等。同时，进口的食品、食品添加剂以及相关产品还要有相关卫生证书。
“假进口”鱼目混珠要擦亮眼
尽管进口食品入境时要接受海关、检验检疫部门查验，销售过程中还有工商和食药监等部门的监管，在被摆上货架之前已经接受过多环“考验”，但仍不乏有买到过期食品、掺假食品的现象发生。
在永辉超市的进口食品货架旁，正在选购黑糖饼干的王丹告诉记者，市面上的黑糖饼干大都来自于台湾，仅她购买过的台湾黑糖饼干品牌多达十余种。因为担心其中会有“山寨”台湾黑糖饼干，王丹一般只选择连锁超市购买。
据业内人士介绍，市面上销售的“进口食品”分三类：类是产地在国外，由国内经销商粘贴中文标识并在国内销售，外包装没有国内的卫生许可证号，这是真正意义上的进口食品。第二类是原料由国外厂家生产，国内厂商进行包装和经销，包装上对产品的成分、配料等有较详细的标注，有国内的卫生许可证号，这实际上是国产食品。第三类是包装上以外文为主，没有国内的卫生许可证号。这其中，很多是粗制滥造的冒牌货。
一般来说，经过监管部门许可的进口食品，质量是安全的。但这些年，跨境电商、海淘和代购兴起，进口渠道多元化了，市面上打着“进口食品”旗号的食品数量远远超过从正规渠道进入国内市场的食品。许多消费者精心挑选的进口食品，有的是“假进口”。
那么如何避免买到假进口食品，检验检疫部门工作人员提醒，消费者在购买进口食品时，应主动索要消费小票，必要时可向商家要求查看检验检疫机构出具的检验检疫证明，确保所购商品来源的准确和可靠。同时要仔细查看商品外观和中文标签，避免购买外包装磨损严重或破损的食品。若购买进口食品时有疑问，还可拨打当地区号+12365向检验检疫部门电话咨询。
构建有效治理体系确保安全
近年来，为有效应对进出口食品安全新挑战，质检总局按照预防在先、风险管理等原则督促落实各环节的安全责任，构建以三个环节、21项制度为主要内容的进口食品安全治理体系。
一是进口前环节。设立注册管理制度。输华食品和地区进口安全管理体系审查制度、输华食品随附官方证书制度、进口商对境外食品生产企业审核制度、输华食品预先检疫检验制度、进口食品优良进口商认定制度、输华食品出口商及进口商备案管理等制度，将监管延伸到境外源头，对出口方食品安全管理体系全面升级，不符合要求的不能进口。
二是进口时环节。在口岸环节设立了口岸检疫检验监管制度、输华食品安全风险监测制度、检验检疫风险预警及快速反应制度、输华食品检验检疫申报制度、输华食品进境检验检疫指定口岸管理制度；进口商随附合格证明材料制度及输华食品合格第三方检验认定机构认定制度等，防范风险流入境内。
三是进口后环节。设立生产企业食品安全管理体系回顾性审查检查制度、输华食品进出口商和生产企业不良记录制度、输华食品进口商和代理商约谈制度、输华食品进口和销售记录制度、进口食品召回制度等，全面完善进口食品追溯体系和质量安全责任追究制度，确保“一公里”质量安全。
赵宇晨表示，利用信息化系统对进口食品的进口和销售信息实行追溯管理，确保一旦某个产品被查出不合格，同批次产品能被即时召回，充分保障消费者合法权益。