嘉士利可以算是在烘培行业家喻户晓的企业，临近中秋，推出了一款让人吃惊的月饼，大大改变了市场上常规的月饼，一款浑身“紫的发黑”的月饼，着实让人目瞪口呆。
和其它月饼不同，嘉士利新推出的这款月饼新品，不仅采用小麦粉、冬瓜蓉制作而成，还在原料中添加了超过25%的桑葚粉，因此整个月饼呈现出了酱紫色，甚至是黑色。不过，这款月饼的口味倒是没有看上去那么“重口味”，依然酥软细腻，更因为加入了桑葚粉，口味比一般的月饼还要清甜爽口一些。
目前，这款“桑葚紫月饼”在旗舰店中售价为68元/盒，规格为240g。还有一款480g礼盒装，售价 188元 ，属于月饼品类中的中高端价位。
近些年来，嘉士利正从单一品类生产商扩展成为综合休闲食品生产商，未来，将继续增加新的经销商，提高渗透率。在产品结构方面深化饼干业务，利用渠道优势，在蛋糕领域继续发展。
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