日前曝光的“僵尸肉”让众人都感觉到食品安全已经受到了严重的威胁。为了净化市场,还百姓一个干净、卫生、复合标准的市场。近日来,海口市琼山区有关部门展开了“僵尸肉”专项整治活动。
为有效打击走私冻品行为,近日,琼山区食药监局兵分两路对辖区内冷冻库进行摸底检查,开展“僵尸肉”专项检查。重点对农贸市场、批发市场、超市、肉食店、小餐馆、大排档等肉及肉制品销售使用集中地的检查执法力度,重点检查进口肉类及肉制品的生产日期和检验检疫报告,严格检查排除风险隐患,规范经营行为,保障肉类及肉制品市场质量安全。
冻库检查是重中之中,该局重点检查了湖南长沙红星冷冻等的肉类产品(鸡爪、鸡翅、冻牛肉、冻猪肉、鸭脖等产品),严格监督肉类及肉制品经营者落实好进货查验和查验记录制度,确保供货者主体资格合法、质量合格证明文件真实有效,发生问题可及时追溯。在检查中,琼山区食药监局发现一家涉嫌未经检验检疫冷冻商行,当场未能提供相关证明,该局对涉嫌产品进行查封扣押。