冬至为什么要吃饺子

冬至是我国农历中一个重要的节气，相传下来的风俗也不少，吃饺子的习俗，则是无论贫富都是必不可少的，谚语有云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”那么，冬至为什么要吃饺子？

饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。

相传张仲景辞官回乡后为乡邻治病，乡亲们大多饥寒交迫面黄肌肉，冬季天寒，不少耳朵都冻烂了，于是张仲景让弟子搭起帐篷，在冬至那天医治冻疮，又把羊肉和祛寒的药材在大锅里煮熬，熟烂后羊肉和药材都捞出来剁碎，用面包成耳朵样子的“娇耳”煮熟后分给需要医治的人，人们吃了“娇耳”喝了羊肉汤，耳朵好了，后人也学着样子做出“娇耳”，称为饺子或者扁食。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

冬至为什么要吃饺子相信大家都有了解了吧，寒冷的冬天来碗热腾腾的饺子，再喝点热乎乎的饺子汤这个冬天过的美美的。