提到老干妈，十三香恐怕是无人不知，无人不晓！先说说我们老干妈！1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料，令广大顾客大饱口福，津津乐道。主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。12年美国"老干妈"绝对算的上是"来自中国的进口奢侈品"。厉害了，老干妈！
转眼再看看我们的十三香！“十三香”又称十全香就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。属调味料，厨房用品，佐料。一香一出处啊！
王守义(回族)十三香的创始人。驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司始创于1984年，目前是我国最大的纯天然调味品生产企业，前身是兴隆堂调味品厂，在纯天然调味品行业中独占鳌头，产品形成了家喻户晓、老少皆知的知名品牌。兴隆堂历史悠久，始创于北宋都城东京(开封)，专营草药、香料，其创始人原为官宦之家，善烹饪，后辞官在开封开药铺，取名"兴隆堂"。公元一千一百零一年兴隆堂推出一种秘制调料，因其性能独特而名扬京城，被收入御膳，供宫廷享用。
早在70年代，兴隆堂的继承人王守义从祖父的手中继承了这一秘方之后，在原配方基础上，不断挖掘中国传统调味品之理论，并加以实践、研究，根据特定的地理、人文、风俗习惯，容纳中国传统调味和医疗保健为一体的食疗观念，将配方完善改进，并取名"王守义十三香"，延续至今日。实际上"十三香"并非十三种原料构成，而是以花椒、胡椒、丁香、草果、大茴、桂皮、木香等二十多种天然中药材炮制加工而成，实可谓大自然的浓缩，纯天然的精华，健康生活的好伴侣。
1969年，因为当时的一些原因，王守义不得已停止了十三香的加工出售。等到1984年时候，他才决定重新开业，和儿子一起申请了营业执照，以100元起家，成立了家庭作坊式的十三香调味品厂。由于采取薄利多销的办法，他的生意越来越火，终于慢慢使人们再次接受了他的十三香。据说，当时刚开始的时候，过得很辛苦。每天凌晨五点钟就不得不起床，就拉着辆破旧的人力车来到市场上，当然到了市场上自然就需要扯开嗓子大喊。一天折腾下来，有时连话都说不出了。1987年1月获得工商行政管理局商标局颁发的注册证，王守义父子三人随之创办了河南驻马店兴隆堂十三香调味品加工厂，走上了企业稳步发展之路。
2003年，王守义去世时，把企业交给了三个儿子：二儿子王银良控股，三儿子王铜良和四儿子王铁良也是股东。如今十三香已经传到了第三代人王守义长孙王太白一代。
但更令人感到不可思议的是，自建立企业30多年来，王守义十三香没有向各类金融机构和其他单位借过一分钱，完全是靠自有资金滚动发展。多家省会银行的主管告诉我，他们曾多次想方设法规劝王银良他们贷款，但后者根本置之不理。
王守义十三香有着很稳定、很充裕的现金流，即使是去年以来投资兴建新型现代化厂房并引进设备企业，所需8亿元资金也完全属于自筹。这种情况下，一向奉行保守性资本运营策略的王银良他们，更是将上市“分权、分利润”排除在外，这自然引起了其他家族成员和投行界的一些疑惑，当然还有好奇。
“薄利多销”，很难想象，能做到这一切，王守义十三香完全是靠着那每盒只有0.08元微利的调料产品打拼出来的（1000克十三香调料的利润为2元，每小盒十三香是40克装，相当于每盒产生利润0.08元）。既然如此，这种小小的产品这么多年中又为王氏家族积攒了多少净财富呢？