近日,全国人大代表、湖南熙可食品有限公司董事长阳国秀在接近媒体访问时称,食品加工生产企业在保证食品安全方面负有最主要的责任。
阳国秀董事长是是参加3月8日由中国经济网和中国食品科学技术学会联合举办的“两会议食厅2012年两会代表委员食品安全恳谈会”上做出上述表示的。
阳国秀认为,“安全的食品是企业生产出来的,不是广告吹捧出来的。在生产上,企业要用统一的标杆来衡量整个自身产品的整个生产流程,提高食品安全意识,高度关注从原材料种植到后期加工的整个流程。在种植环节,严格执行相关生产、种植标准,从细节入手,提高科学种植比例,统一农药、化肥的使用,推行科学种植,建立完善的检验检测机制。只有保证了原料的品质,才能从源头上确保食品安全。另外,企业还应加强与种植户、员工之间交流,给与其所需求的帮助,增强荣誉感,将他们与企业牢牢的融合在一起,使之成为企业发展的奠基石。”
在品牌树立方面,阳国秀呼吁,“政府、媒体、广大消费者应多鼓励食品企业。多年来,出现了食品安全问题,社会各界都在指责企业,就像大人在训斥自家不争气的孩子。虽然恨子不成器的心情可以理解,但依然希望大家给我们的企业多点鼓励,督促企业向更高的层次发展,只有树立起一批明星企业,建立起统一的诚信体系,才能促进全行业向这些企业学习,进而从根本上解决食品安全问题。”
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