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舌尖上的扬子江——端午(五)

食品饮料企业   2015/1/16

汉口的张先生是武汉的老土著,这几年逢至端午,都要开车到武昌栅栏口的武汉扬子江乳业食品有限公司,买上成件的粽子,既自己吃,也送给远在国外的姐姐。

这里快乐散发着浓重的人间烟火气,不仅有家乡最熟悉的味道,还有融入粽子的那份情。这种人情的味道使张先生感到一种无声的呼唤。

眼下,扬子江粽子在省内外声名日响,“全国著名粽子产品”、“全国最佳风味粽子”、“全国最佳创新粽子产品奖”、“全国粽子技艺大赛特等奖”……纷至沓来的荣誉或奖励,并没有让这家“老字号”迷茫。

曾几时,“豪华粽”甚嚣尘上。然而,“扬子江”远离外面的热闹,静静地固守着自己的那份责任,执着而顽强地在大众的田野,播撒亲民的种子。

扬子江粽子是低调的。“感恩粽礼”、“咏恩粽礼”、“好福粽”等礼盒粽,最便宜的每盒50多元,最贵的是328元,100元左右的是主打。国家品牌粽子,吃着实惠,送人有档次。世道人心的某种特殊感触,使扬子江粽子成为很多消费中的首选。

扬子江粽子是亲切的。在粽子的组合上颇费心思,花不多的钱,就能品尝到多种风味的粽子。“鸿运端午粽”鲜肉粽、蛋黄鲜肉粽、红豆沙粽、清水粽等6个品种,不同的口味带来惬意的满足。“蒸蒸日上粽”除了5种粽子的组合,还配有咸鸭蛋、松花皮蛋,贴心的关照,“粽”里“粽”外都是情。

扬子江粽子是明媚的。传统的中国红包装弥漫浓浓的喜庆。细腻的青花瓷包装穿越时空流淌着清丽淡雅。古朴的竹编正好与粽子绿的清新相映衬,粽子装在里面,让在人口稠密的大都市,能强烈地感知自然的气息。

“扬子江”深深懂得明天的去向,昨日的来处,挥之不去的大众情结,使他们除了美味之外,还追求蕴藏在食品背后的东西,这就是对消费者的真情实感。这让扬子江粽子总有一缕贴近泥土的气息,它不仅制造味蕾的满足,更有心的慰籍。

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