每年的「美食之最大赏」是全港餐饮业一年一度的盛事。李锦记有幸成为今年的赞助商，参与其中，与主办机构「中华厨艺学院」、支持机构「旅游服务业培训发展中心」及「香港旅游发展局」一起推广中华厨艺及饮食文化，以巩固香港作为「美食之都」的地位。
「2009美食之最大赏」比赛分为「素食」、「点心」、「海鲜」及「猪肉」共四个组别，所有本地持牌餐厅均可组队参赛，各组别均设有「至高荣誉金奖」、「金奖」及「银奖」等奖项。
决赛将于9月29日至30日在中华厨艺学院举行，初赛则于9月14日至17日举行。
大会于比赛后将出版饮食指南，将所有得奖餐厅罗列其中；更会安排电视特辑报道比赛盛况，以奖励及表扬优胜餐厅及厨师，有助餐厅推广业务。得奖餐厅的厨师更有机会于香港旅游发展局于10月底举行之「香港美酒佳肴年」活动中，可向到访市民及游客示范精湛厨艺。
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