由中国调味品协会主办的2012年中国（国际）调味品及食品配料博览会今日在广州锦汉展览中心隆重开幕。作为调味品行业的领军企业，李锦记以独家特别赞助商身份参展，144平米富含航天元素的大型特装展位成为该年度调味品博览会的亮点。随“神舟九号”飞船一起升上太空，为航天员佐餐的五款李锦记酱料也在展区中隆重亮相，揭开航天酱料的神秘面纱。
李锦记航空装展位独领风骚
本次博览会吸引了来自国内外知名的调味品生产企业、经销商、上游供货商等近千家企业参展。入场观众估计超过10000人。其中，李锦记144平米的大型特装展位全场瞩目。在为期三日的博览会期间，李锦记展位特设“美食厨房”，安排享有行业盛誉的美食大厨轮番上阵，以入选神九航天员食谱的五款“神九酱料”-- 李锦记海鲜酱、叉烧酱、川味辣椒酱、番茄酱和泰式甜辣酱为调料，精心炮制出“神九套餐”，让现场观众一起分享航天酱料的独特美味。同时还特设趣味问答活动，以航天小知识和丰富的奖品与现场观众展开了活泼、生动的互动，为博览会增添了不少新意。
展区中还展现了李锦记的各色经典产品如旧庄蚝油、XO酱以及新近推出、大受好评的“辣虾鲜”等时尚新品，尽显李锦记产品的传承与创新，及李锦记在引领调味品发展新趋势的独特触觉和技术优势。
李锦记获颁“中国调味品行业最具标杆企业奖”
作为一家多年来积极与中国调味品协会携手，大力推动中国调味品行业的整体发展。此次中国调味品协会授予李锦记“中国调味品行业最具标杆企业奖”，旨在嘉奖李锦记多年来在调味品领域秉承“100-1=0”的品控理念，生产优质安全的产品，为中国调味品业界树立了一个良好的标杆和榜样。同时，李锦记多年来积极履行社会责任，充分发挥自身的国际化优势，积极参与国家标准和行业标准的制订，力促调味品行业与国际接轨，提升业界水平和产业升级，为中国调味品行业做出了巨大的贡献。此次李锦记酱料能入选神舟九号飞船宇航员使用酱料，正是国家对李锦记百年品牌和百年品质的充分肯定和信任。
李锦记酱料集团主席兼行政总裁李惠中表示：“李锦记是一家有着124年历史的酱料企业，我们一直以“发扬中华优秀饮食文化”为使命。作为一家民族企业，我们非常高兴能与中国调味品行业共同成长；此次李锦记入选航天酱料，我们感到十分荣幸和自豪。未来，李锦记将继续在食品安全、研发创新上加大投入，全力推动中国调味品行业的创新和发展，为祖国的航天事业贡献更多力量！”
李锦记新品“辣虾鲜”荣获产品创新奖
在此届博览会举办的行业评选活动中，李锦记收获了多个奖项。除了蝉联“消费者最喜爱、最放心调味品品牌”之外，李锦记在今年8月新上市的复合风味鲜酱油“辣虾鲜”凭借其创新的口味，荣获中国调味品行业协会颁发的“行业产品创新奖”。李锦记“辣虾鲜”采用先进的制造工艺（双重发酵），添加天然纯正的虾粉原料，口感自然、不霸道、不抢味，配方中独特的“小米辣”更使产品呈现时下流行的辣鲜口味，帮助厨师打造上品菜肴。无论炒、煮、凉拌、蘸点或调配汁酱，皆能得鲜应手，一推出立即受到餐饮渠道厨师们的极高评价和强烈推荐。