七成父母在给宝宝首次添加辅食时首选蛋黄，另有近两成选择蔬菜，仅一成家长正确选择了谷类。研究发现，过早添加蛋黄容易造成过敏和消化不良，蛋黄中的某些营养成分（例如：铁）是不易被婴儿吸收，容易引起皮疹等过敏反映。
最新的研究发现，米粉（谷类食物）比蛋黄更安全，更容易吸收！所以，正确的做法是，在添加了米粉之后，随后添加的是菜泥、果泥。接受了这些不容易过敏的食物以后，在宝宝7个月左右再加蛋黄（注意千万不要放蛋清，因为蛋清比蛋黄更容易导致过敏）。
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