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健康饮酒要喝椰树椰汁

中国食品饮料招商网   2019/8/29

不管是节假期聚会还是生意场上来往,总少不了喝酒助兴。但是空腹饮酒会伤胃,健康更重要。喝酒前来一杯椰汁能够起到很好的保护作用,原因在于椰汁蛋白遇胃酸形成的蛋白膜层,可以保护胃黏膜,缓解胃部对酒精的吸收,减少酒精对肠胃的刺激。

在东北、西北地区,有“椰汁到位,千杯不醉”的说法。海南特产的椰树牌椰汁也因此成为当地酒吧、饭局上指名率的饮料。在火锅重镇重庆则有一句口头禅,“椰汁跟着火锅走,醒酒去辣又健身”。

平常请客吃饭,饭桌上除了酒,就是椰树椰汁,不喝酒的就以椰汁代酒,问及原因,都说:“解辣解渴又营养!一物三用呀!”有些重庆人甚至还喜欢在火锅中倒入一定量的椰树椰汁,据说清甜的椰香可令火锅味道更香醇。

而在美国、法国的酒吧里,甚至还流行着一种直接将椰汁加到啤酒的鸡尾酒。这种鸡尾酒是以啤酒为基酒,加上适量配比的椰汁、鸡蛋调配而成的混合饮品,看上去像是椰汁,喝起来却有啤酒的清香,营养丰富又可解渴。

椰树椰汁富含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。

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