小编看来，周末最应该睡一个大大的懒觉，之后再腻在家里看看书。对于许多家庭来说，周末通常会选择上馆子，只图一个方便。实在懒得出门，用电饭煲做个香菇腊肠焖饭也是不错的选择。爆炒过的腊肠香味特别浓郁，放在饭面上一同煮，加上酱油拌，做出来的饭比炒饭更香口呢！
“民以食为天”，《舌尖上的中国》去年风靡大江南北，不仅激发了人们对于美食的无限追求，也承载传递了中国悠久传统的饮食文化。如今，第二季正在如火如荼地筹拍当中，势必在2013年刮起新一轮“美食旋风”。众所周知，米饭是中国最为普及和受到追捧的主食。要在舌尖上激发最极致的美味享受，米饭才是最根本、也最需下功夫去钻研的食物。好米饭是舌尖较量的王道！
小编介绍，腊肠焖饭这一款传统美食是一家老小的最爱，使用电饭煲来煮自然是得心应手
【材料准备】
主料：香菇、广式腊肠、泰国香米
辅料：胡萝卜、姜、大米、老抽、料酒、盐、糖等
【制作方法】
1、香菇洗净，摘去根蒂备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝；
2、腊肠放锅里蒸一下，切片或切块；
3、锅里放一点点油润锅，姜丝下锅爆香；
4、下腊肠翻炒几下，下入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量老抽调色，加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味；
5、将事先浸泡半小时的大米放入美的电饭煲，按【功能】键，选择【精华煮】功能，煮饭时间【约35分钟】进行烹饪。美的电饭煲提醒大家在水里滴几滴香油，做出的饭特别香；
6、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）。
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