大蒜也是人们比较喜爱的食品之一。近期“蒜你狠”备受各界关注，有“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”之称的山东省金乡县自然成了焦点，为什么大蒜涨的时候大家关注、议论，大蒜跌的时候少有人关注呢？相信不少人都有这样的疑问。
总体来看，类似“重涨不重跌”的“偏好”现象确实在猪肉、水果、蔬菜等很多农副产品中都不同程度地存在。例如今年的苹果价格“腰斩”,舆论关注度并没有像“蒜你狠”那么大。
对于影响群众生活的物价快速上涨，特别是涨价背后的不合理现象，舆论理应关注。在这轮大蒜价格暴涨过程中，投机资本对“蒜你狠”起到了推波助澜的作用。对此，揭露其中的价格操纵、恶意炒作，从而维护消费者利益，不仅要支持还应鼓励。
但同时，对于涉及农民利益的农副产品价格不正常下跌，舆论及相关部门也应同样给予关注。蒜农等农民群体的不容易是显而易见的。不仅因为风吹日晒、耕作劳累的辛苦，在不少年份，种蒜还是赔本的“买卖”.金乡县王丕镇于庄村蒜农陈冬峰说，前两年种蒜亏本，他去年已经少种了大蒜，开始种大棚蔬菜。
每当6月份大蒜收获的季节，有许多来自河南、山东菏泽等地的挖蒜工来到这里，其中有很多是妇女，他们十几天时间里也挣一两千元，还要除去生活费和来回路费。“他们天刚亮出去，天黑了才回来，晚上挤在小宾馆里，晚上只花五六块钱。”金乡县马店镇的程姓商户说，有的为省钱不住宾馆，在他家店门口打地铺。
金乡当地的蒜农及业内专家认为，总体上看，相对于市民对蒜价上涨的承受能力，蒜农对蒜价下跌的承受能力要弱得多。他们希望更多的舆论能够对农副产品价格的上涨再多一些理性看待；在价格下跌时给予更多的关注、帮助。
而从长远来看，改变“重涨不重跌”现象，有利于物价的长期稳定，因为价格过大波动会与种植面积、产量形成“互振”,产生“周期”现象，“暴跌预示着暴涨，暴涨也预示着暴跌”.这轮“蒜你狠”背后很大原因也是前两年蒜价过低。
正如许多蒜农、菜农、果农所期待的那样，希望“爱心苹果”“爱心白菜”等现象更多些，希望有关方面在提供农产品信息和销售服务上作出更扎实的工作，更多关注农副产品价格下跌时农民的利益，从而不让农民收益的小船说翻翻。