北京金路易速冻食品有限公司是北京速冻食品行业起步较早，产品种类较多，信誉度、知名度较高的企业。年加工各类农副产品850万公斤，年销售额8000万元，创利税400多万元，安置当地农民就业400多名，带动1280户农民致富。
作为公司总经理的黄全胜，十几年来，以一个共产党员的标准严格要求自己，努力实践“三个代表”重要思想，坚持用科学发展观指导事业发展，以巾帼不让须眉的豪迈气慨，在商海大潮中勇搏激流，抢占了北京速冻食品加工行业的一片滩头，赢得了北京食品市场举足轻重的地位，打下了我国北方速冻食品加工业的半壁江山，使金路易成为了北京速冻食品行业的排头兵。
忆往昔峥嵘岁月，黄全胜用执着的信念、奋发的精神、顽强的拼搏，在创业道路上留下了一串串脚印，创造了一个个辉煌。
发奋创业
黄全胜出生于一个普通工人家庭，母亲因病早逝，父亲含辛茹苦地把她们姐弟几人拉扯大。童年的不幸和生活的艰辛在她幼小的心灵中留下了难以磨灭的印象。同时也使她逐渐形成了自强不息、百折不挠、果断自信的坚强个性和勇于挑战、坚忍不拔、勤奋向上的顽强精神。高中毕业后，迫于生计，她走上了经商之路。
刚踏入社会时，她摆过地摊，甚至只身一人南下广州倒卖服装。作为一名年轻女孩来说，吃的苦，受的累，经历的各种委屈，是生活在幸福家庭的少女难以想象的。少年的黄全胜承受了常人难以承受的生活磨难。就这样，日子一天天过去，她也在这饱经风霜的日子里慢慢长大、成家。
1995年是她人生中一次重要转折点。那一年，她临危受命，接管了北京金路易食品有限公司。当时的金路易，内部管理混乱，外部负债累累，连年亏损几百万元，濒临倒闭。按当时的话说，病入膏肓，无药可救。但她凭着几年经营的闯劲和从小练就的不服输个性，毅然决然地把这个刚刚成立不到两年，换了几任领导班子的烂摊子接了过来。当时，家人极力反对，亲朋好友觉得不可思议。但她坚信自己的能力，认为只要自己认准了，就一定要坚定地走下去。
针对公司实际，她提出了“整顿队伍，狠抓管理，调整结构，提高质量，增加效益”的工作新思路，迅速成立了临时领导班子，接着召开经理办公会，职工动员会，广泛征求大家意见，并向社会招贤纳士，虚心听取他们对恢复生产的意见和建议，同时派出技术骨干到同行业取经学习，逐步形成了一整套生产、管理、用人制度。几个月下来，公司气象焕然一新。
为适应市场需求，她带领技术攻关小组先后研制开发了汤圆、水饺、馄饨、肉串、调理品等适合大众口味的三大系列100多个速食品种。同时，她始终把产品质量作为企业生存的生命线，坚持“货真价实”原则，走“绿色食品”之路。为严把质量关，她自任组长，成立了质检组，安装了检测仪器，从产品的原料采购入手，层层把关、处处设防，建立了分检、自检、抽检、总检相结合的产品检验体系。为提高职工质量意识，她还把食品专家请进厂里，给全体职工传授技术知识，使职工在生产中时刻绷紧产品质量这根弦，保证产品出厂合格率100%.
开拓进取
黄全胜将做好企业经营作为自己人生中的一大乐趣。她认为一个企业要想立于不败之地，只有把握时代脉搏，不断发展创新，才能保持旺盛的生命力。为此，她多次找专家对食品市场进行科学论证，并大胆调整企业结构，开发新产品。其中同北京营养协会联合开发的螺旋藻系列水饺等产品1999年2月荣获国家专利。为使企业快速发展，2002年，黄全胜又投巨资从德国引进目前最先进的速冻食品成套设备，为生产质量更好的产品，为企业走上辉煌道路打下了坚实基础。
2003年她在顺义区政府及高丽营镇党委、政府的大力支持下，投资3000多万元在金马工业区建起了一座占地面积达60亩、建筑面积15000多平方米的新厂区，引进了世界上最先进的速冻设备，并积极吸纳本地劳动力就业。经规划建设，一座现代化加工区呈现在公司员工面前。
为抢占市场至高点，她一直同食品行业有关院校和科研单位保持密切联系，并成立了新产品开发研究部，做到有计划、有目标、有步骤地开发研究，不断推出新产品。去年“香酥鸡块、烧烤鸡翅”等新产品一经上市，便备受消费者欢迎。目前，金路易公司每年都能推出3-5个速冻食品新产品，市场份额不断扩大，仅北京市就有600多家大型商场和超市销售金路易产品。企业年产值已突破8000万元，创利税400多万元，并且吸纳了社会劳动力近千人。2004年9月，黄全胜作为北京速冻行业唯一的代表出席了全国食品工作会议。
2005年，黄全胜在创业的道路上又迈出一大步，为实现多业并举，横向发展的经营策略，她投巨资接管了北京市餐饮业老牌名店--北京京华食苑。眼下，一座具有北京风情的仿古建筑群在她的指点下神话般地出现在人们面前，京华食苑集团化的经营模式已初步形成。
走向辉煌
在经历了10多年的商海遨游之后，黄全胜创办的金路易食品公司获得了物质文明建设和精神文明建设的双丰收。公司先后通过了ISO9001认证和QS市场准入认证，并获得了“中国速冻食品制造企业50强”、“2007-2008年度全国食品工业优秀龙头食品企业”、“2008年北京市场最受消费者欢迎的肉类食品品牌”等数十项荣誉称号，“金路易”商标也被认定为北京市着名商标。黄全胜本身也先后荣获“先进乡镇企业家”、“全国食品工业科技进步先进管理工作者”、“北京优秀青年创业带头人提名奖”、顺义区“巾帼创业明星”、“北京市三八红旗奖章”等多项荣誉。
回顾自己创业历程，黄全胜深有感触地说“青春是亮丽的，时代是美好的，时代给了我展示青春魅力的舞台，青春让我在时代的天空下放射出光芒。虽然我的青春时代少了一些在花前月下的浪漫，但艰辛的创业生活却给我带来了奋斗成功的自豪，把美丽的青春献给首都现代化建设最壮丽的事业，我无怨无悔”.