中粮集团近日提出“瘦身健体”计划，表示将压缩管理层级，实现三级管控，法人单位减少20%,并在三年时间内完成“僵尸企业”重组整合或退出市场的主体工作，实现亏损企业亏损额减少50%以上、亏损面显着下降。中粮希望通过这次业务整合，缩小与四大粮商的运营管理水平。
体型庞大的中粮集团
在上一届领导班子宁高宁履职中粮的11年间，通过一系列资本运作，不断拓展中粮“盘子”.目前，中粮旗下共有11家上市公司，业务范围涵括种植与养殖、农产品收储物流、粮油食品贸易、农产品加工、屠宰及肉类加工、地产、酒店等多个领域。旗下拥有中国食品（00506.HK）、中粮控股（00606.HK）、蒙牛乳业（02319.HK）、中粮包装（00906.HK）、大悦城地产（00207.HK）5家香港上市公司，以及中粮屯河（600737.SH）、酒鬼酒（000799.SZ）、中粮地产（000031.SZ）和中粮生化（000930.SZ）4家内地上市公司。
2015年，中粮集团完成对华孚集团、中粮农业（来宝农业改名）、尼德拉财务并表，其中华孚集团并入后就为中粮增加70余家下属子公司；中粮农业在全球29个国家拥有45个资产，全球员工总数9500人；尼德拉在全球18个主要进口国下属拥有62家子公司，3700余名员工。
据有关人士指出，中粮集团启动该计划的背景是并购带来的企业数量激增及层级过多。最近几年，中粮集团在国内连续吸收合并华粮集团、华孚集团等央企，在国外连续并购来宝农业（现为中粮农业）100%股权、荷兰尼德拉51%控股权。企业资产规模急剧膨胀，下属企业数量激增，仅华孚集团并入后就为中粮增加70余家下属子公司；而且企业层级过多，甚至全资收购的来宝农业、控股51%的尼德拉公司只能算5级孙公司。
中粮2015年年报显示，中粮营业收入4054.4亿元人民币，同比增长约58%;净利润为13.2亿元人民币，约合2亿美元。虽然在营业收入上仅次于嘉吉（Cargill）和ADM两大国际粮商，但是在企业运营和利润上，仍与四大粮商有很大差距。再加上大量并购带来的公司数量激增和层级叠加，中粮瘦身势在必行。
瘦身：小总部、大业务
中粮集团是积极响应国务院常务会要求，明确提出“瘦身健体”计划，结合国有资本投资公司改革要求，以“小总部、大业务”为原则积极部署瘦身健体工作，压缩管理层级，实现三级管控，法人单位减少20%,打好“十三五”期间提质增效3年攻坚战。
此前，中粮集团被列为国有资本投资公司改革试点企业，试点改革方案也随之披露，其中就包括内部形成若干专业化经营、独立上市的业务板块，未来主要通过资本手段进行资源配置。围绕核心主业，按产业链不同环节、不同细分行业、不同区域分别组建若干业务板块，力求在各自领域建立行业领先地位的内容。
此次，中粮集团恰将按投资公司职能设立大部制，精简优化总部管理职能，按专业化公司打造一批有核心竞争力和市场影响力、控制力的专业化企业。形成“集团总部资本层--专业化公司经营层--生产单位执行层”三级组织架构，做实专业化公司。
对此，中粮集团新任“掌门人”赵双连表示，目标是改革体制机制，按专业化经营、产业化发展理清职能，下放权力、搞好企业、提质增效，做大做强优势核心产业。“瘦身”是为了建立以市场为导向的国有企业经营机制，让更有活力的企业经营层在市场活动中占主导、说了算、负全责，让更多的同志在一线发挥作用，让听得到枪声的人在战场上指挥战斗。
健体：整合、淘汰258家企业
据了解，在做精集团总部、做实专业化公司这一系列“瘦身”举措的同时，中粮集团还将下大力气开展“健体”,改善资产运营质量，提升净资产回报水平，提质增效。
中粮集团将依据“改造提升一批、强化管理一批、兼并重组一批、淘汰退出一批”的总体原则，在“十三五”期间加大系统减亏的力度，3年时间内完成“僵尸企业”重组整合或退出市场的主体工作，亏损企业亏损额减少50%以上、亏损面显着下降。中粮集团共计确认改造提升类企业65家，强化管理类企业91家，兼并重组和淘汰退出类企业102家。
今年1月，中粮集团旗下上市公司中国食品剥离休闲食品业务，将金帝食品的资产卖给了中粮集团旗下另一上市公司中粮地产的全资附属子公司--华高置业，原因是以金帝巧克力为主的休闲食品业务已经成为中国食品业绩增长的绊脚石。4月，中粮君顶酒庄有限公司和山东中粮君顶酒业有限公司也被大股东中粮集团双双挂牌转让，当时的资料显示，这两家公司均资不抵债，负债总额超过9亿元。
此前，从中粮集团旗下中粮屯河、酒鬼酒等公司动向中也看出，目前中粮已开始对部分上市公司业务进行分拆和整合。其中，中粮将把华孚集团的食糖业务整体并入中粮屯河，中粮屯河将作为中粮旗下发展食糖业务的唯一平台。此外，针对酒鬼酒，中粮也正在谋划以此为平台，继续收购相关酒企，不断拓展白酒领域市场。
未来规划
目前，中粮集团业务涉及种植养殖、物流储运、食品原料加工、生物质能源、品牌食品生产销售以及地产酒店、金融服务等领域，旗下拥有中国食品、中粮控股、蒙牛乳业、中粮包装、大悦城地产等5家香港上市公司，以及中粮屯河、酒鬼酒、中粮地产和中粮生化4家内地上市公司。
根据国资委发布的中粮集团“十三五”规划，中粮集团未来将推动粮油、食品、金融、地产四大板块2019年整体上市。
中粮“十三五”规划明确2020年关键性指标，营业收入将达7500亿，利润总额150亿，国有资本粮油食品业务占比达到80%.