低温烘焙熟小麦胚芽

产品五谷杂粮小麦胚芽的功效：

1、小麦胚芽所含二十八烷醇，有增强耐力，精力和体力的功效。

2、小麦胚芽酶类中的谷胱甘肽过氧化酶，是一种效果极好的天然抗氧化剂，其抗氧化能力比维生素E强500倍，是一种延缓衰老防癌的有效功能因子。

3、胚芽凝聚素具有抗微生物和抗诱变性等多种生物效应，与脂肪细胞反应，有类似胰岛素的作用，能激活葡萄糖氧化酶降低血糖含量，能诱导巨噬细胞溶解肿瘤细胞。

4、常吃小麦胚芽会使肌肉富有弹性，皮肤更加细腻，淡化色斑。

小麦胚芽的食疗养生营养分析：

1、它所含的蛋白质是一种优质的植物蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，是提高机体免疫力、提高抗病能力的最基本物质。

2、含有丰富的维生素，即维生素A、B族、C等，特别是含有贵重的天然维生素E,每百克高达34.9毫克以上，含量居食物之首。有软化血管、防治心脑血管病、延缓衰老等诸多功效。

3、含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素，有调节血压、控制血糖、保护心脏的作用。

4、含有多不饱和脂肪酸，尤其是人体内无法合成必需的亚油酸含量极高，可降低血脂，避免和减少心血管病的发生。

5、所含的谷胱甘肽，是一种很强的抗癌物质，使体内化学致癌物质失去毒性。

6、它自身的黄酮素，对心血管方面的疾病均有很好的治疗作用。

7、它含有大量的膳食纤维，不但降低胆固醇、降低血糖，而且有润肠通便之功效，加速致癌物的排出 ,免患肠癌。