2017年8月18日，“春城火锅沙龙”首届“火锅节”启动仪式暨2017云南海潮集团第二届招商会在听牧牛庄（北京路店）拉开序幕。“春城火锅沙龙”是“听牧牛庄”倡议和发起由火锅企业组成的管理交流沙龙，旨在将在昆明的“火锅企业”组织在一起，每年定期举办“火锅节”,组织各种与企业管理相关的研讨活动，探讨企业在经营管理过程中出现的问题，分享经验。凡“春城火锅沙龙”成员，均可以将自己在经营管理中的经验共享到沙龙中，以便其他联盟成员学习经验，提高企业能力，帮助企业有效提高企业经济效益。来自全市的多家知名企业参与了本次活动。
本次活动内容包含了听牧牛业养殖场考察、活畜交易观摩、生产车间参观、品尝听牧牛肉精致盛宴、火锅节启动仪式、交流洽谈等环节，内容丰富精彩。活动开场，“听牧牛业”董事、副总经理杨惠芬女士在致辞中表示，“听牧牛庄”作为“听牧牛业”全产业链中高端清真餐饮的一环，在经营中还在不断学习，举办本次活动是为了与众餐饮企业共同分享经验，相互学习；杨总还特别在听牧牛肉的生产上探索出新颖的管理模式与众餐饮企业亲切分享。此外，“听牧牛业”的多位管理层还分享了公司的管理经验、听牧牛肉产品知识等。本次活动中，由听牧牛庄倡议众企业共同做好食品安全卫士，做好诚信企业，为广大顾客带来安全、品质、美味的餐饮服务受到了众多餐饮企业的纷纷赞同，共同在倡议书上签字。
首届“春城火锅节”活动由“春城火锅沙龙”主办，《春城晚报》、《云南信息报》、《昆明信息港》等多家媒体全程支持，沙龙不仅为全市多家餐饮企业提供聚合平台，还为实现资源共享，共同发展之路迈出重要一步。
“首届春城火锅节活动”将从8月18日持续到8月28日，多家餐厅推出火锅节优惠活动，“春城火锅沙龙”成员将共同为春城市民带来实惠美味！
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