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健康饮水成热点话题,今麦郎凉白开开创熟水新品类

食品饮料招商网   2020/7/13

后疫情时代,健康饮水成热点话题。6月10日,由食品工业协会和民族卫生协会健康饮水委员会等主办、经济网与今麦郎饮品股份有限公司等协办的“2020第四届熟水产业发展论坛”在北京召开。论坛主题为“后疫情时代,熟水凉白开呵护肠胃健康”,论坛从健康饮水特征特性、文化传承、中医典籍医学分析、工艺研发创新及未来市场前景等角度,解读了熟水产业。

近年来,熟水凉白开持续发展,广受消费市场欢迎,行业品牌企业纷纷跟进。国人饮用凉白开的习俗源远流长,采用纯物理高温烧开工艺的熟水凉白开,更加健康,更适合人的肠胃。食品工业协会副徐坚指出,随着消费者健康饮水意识的增强,未来,熟水产业有望与瓶装生水均分天下。

2020熟水产业论坛

历经大量科学实验及现代工艺技术提炼,2016年,今麦郎瓶装熟水产品问世。今麦郎率先将UHT纯物理超高温烧开工艺应用于包装饮用水生产,经过现代化生产流水线,以及先进的作业流程,规模化生产瓶装凉白开。凉白开瓶装熟水代替了烧水壶、电热杯,方便携带、开瓶即饮,满足了人们日常生活中随时随地健康饮水的迫切需求,开创了熟水品类。

2017年,今麦郎联合民族卫生协会健康饮水委员会,主导制定了《熟水包装饮用水》团体标准及熟水标识,规范了熟水产业发展的标准。因其对熟水品类的开创性贡献,此次论坛上,食品工业协会授予今麦郎凉白开“熟水品类开创者”荣誉称号。

今麦郎品牌管理中心总经理唐华在接受记者采访时表示 “喝熟水凉白开是人特有的生活方式,凉白开不仅代表着传统的饮水文化,也代表着人的谦和与包容。2019年凉白开实现20亿元的年销售额,随着熟水市场的进一步成熟,熟水会被更广泛的消费者所青睐。今麦郎凉白开开创熟水新品类,有望成为行业现象级产品,我们有信心将今麦郎凉白开打造成代表着瓶装水的大品牌。”

今麦郎饮品股份有限公司研究所所长胡清泉表示,凉白开的熟水工艺技术创新点,在于生产时合理组合温度和持温时间,凉白开已经申请有关保护专利。未来,今麦郎将向世界积极推广健康饮水文化,持续推动熟水品牌走向世界。

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