酸奶中是否含有三聚氰胺？蔬菜农残是否超标？咸菜、火腿肠含有亚硝酸盐成分是否过高？昨天，在第二届留守儿童欢乐之旅--食品安全趣味夏令营活动现场，在食品安全检测专家的指导下，孩子们用试纸做起了一个个小实验。
留守儿童还进行了健康食品挑选比拼，从方便面、薯片、炸鸡腿，以及苹果、西红柿、绿色蔬菜、鸡蛋等一堆食物中挑选最爱吃和最健康的食品，专家进行点评。
深圳市食品药品监督管理局副局长陈建民表示，监管部门其实也承担了前所未有的压力。他现场支招：如何选购牛奶？首先要看生产日期，并观察包装是否存有破损，然后品尝是否有异味，第一口不要立即吞下，变成豆花状的也是问题牛奶。
陈建民还建议市民，蔬菜要用清水泡半小时以上，中途换一次水。此外，学校旁边5毛至1元的食品尽量不要吃，成本低廉，含有大量添加剂。
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