烤肠是很常见的一种街边美食，它的味道鲜美，肉质有嚼劲，深受人们的喜欢，很多人都会喜欢吃烤肠。那么烤肠是什么肉做的呢？下面由好妞妞食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。
听说烤肠里装的不是肉
2块钱，能买多少猪肉、牛肉、鸡肉？想拿2块钱买到货真价实的，那恐怕要特别费尽周折吧！好，你说也许人家用了肉，里面会添加其他辅料，那他也得赔惨啊~
听着，有些烤肠里确实没有肉，人家也并没有说它就是纯肉烤肠，是你想当然了。
有一种叫植物蛋白的“素肉”可以作为香肠替代品，虽然咱知道这种行为是骗人的，但是总比添加一些包不住成本的不知来路的肉好一些吧（自我安慰一下下）~
难道就没有人做肉烤肠
当然有了！
正规一点的生产厂家会用鸡肉，主料一般是鸡大胸、鸡皮、鸭皮。
有的可能会用貂肉、狐狸肉，有点吓人有木有，吃个烤肠都不知道吃的什么肉呢！（2块钱吃的是貂肉、狐狸肉有木有人觉得赚了？别想歪，肯定是人工养殖的！）因为这些肉是免费的，一般养殖场只要皮毛，黑心的厂家总想要一些免费的来降低成本获得最大利润。
烤肠一般添加什么辅料
既然2块钱买不到货真价实的烤肠，那肯定是添加了降成本的辅料呀！就喜欢你们这些聪明人，说到点子上了~
淀粉，作为烤肠内容物的填充剂，有一个很重要的作用，降低成本！！！不过，好在淀粉也没有什么损害健康的作用，加了就加了吧，谁让咱及咱的熊孩子们就爱这一口呢~
烤肠的味道为什么那么香
有没有发现，即使你离烤肠摊很远，总也能闻到沁入心脾的香味，而且一闻到就想吃！就是这么神奇，家里妈妈不管怎么变着花样做也赶不上烤肠香，真是让人好奇啊~
打住！烤肠之所以这么香，是因为添加了香精、香料，浓浓的香味就是这些东西发出的，所以咱家里炖肉烧肉是怎么也赶不上的。
添加香精、香料还有一个好处，就是烤肠到底用了什么原料，或者不同肉之间，你就是再敏感也基本分辨不出来。
除了香精，烤肠里还会添加红曲红色素、防腐剂之类的。